Vignoble et vins Chablis et Grand Auxerrois

Quatre appellations de notoriété mondiale

Petit Chablis , Chablis, Chablis Premier Cru , Chablis Grand Cru

Le Grand Auxerrois: Quatre terroirs
pour une gamme variée d'appellations

L'Auxerrois: Situé immédiatement au sud et au sud-est de la ville d'Auxerre, s'étend sur une dizaine de communes.

Le Tonnerrois: Installé dans la vallée de l'Armançon, à proximité de Tonnerre et du village d'Épineuil

Le Vézelien: au sud du département, couvre les terroirs des communes de Vézelay,
Asquins, Saint-Père et Tharoiseau.

Le Jovinien: vignoble le plus septentrional des appellations de Bourgogne, domine la
ville de Joigny, en bordure de l’Yonne.

En sillonnant les petites routes de l'Yonne, hors des voies classiques et plus précisément les routes touristiques des vignobles, vous y découvrirez d’autres terroirs, d’autres anciens cépages, d'autres vins, peut- être AOC / AOP, mais pas moins inintéressants. Ce sont aussi, ces paysages, ces petits villages blottis aux creux de vallées insoupçonnées, ces maisons de pierres aux caves authentiques, figées depuis les époques ou les coteaux de l'Yonne couverts de vigne étaient le département le plus viticole de France avec un encépagement de plus de 40 000 ha en 1875. Le phylloxera et la guerre de 1914 ayant fait leurs ravages, c'est une viticulture qui se reconstruit lentement depuis le milieu du XXe siècle.


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Gîte 4 personnes Le Gite d'Ancy Les circuits touristiques Les activités de loisirs proches de nos gîtes	Œnotourisme,vignoble et vins de l'Yonne en AOC Chablis et Grand Auxerrois Chablis : de grands vins blancs secs aux saveurs minérales Quatre appellations de notoriété mondiale Petit Chablis , Chablis, Chablis Premier Cru , Chablis Grand Cru Le Grand Auxerrois: Quatre terroirs pour une gamme variée d'appellations L'Auxerrois: Situé immédiatement au sud et au sud-est de la ville d'Auxerre, s'étend sur une dizaine de communes. Le Tonnerrois: Installé dans la vallée de l'Armançon, à proximité de Tonnerre et du village d'Épineuil Le Vézelien: au sud du département, couvre les terroirs des communes de Vézelay, Asquins, Saint-Père et Tharoiseau. Le Jovinien: vignoble le plus septentrional des appellations de Bourgogne, domine la ville de Joigny, en bordure de l’Yonne. Plus d'difos : https://www.vins-bourgogne.fr En sillonnant les petites routes de l'Yonne, hors des voies classiques et plus précisément les routes touristiques des vignobles, vous y découvrirez d’autres terroirs, d’autres anciens cépages, d'autres vins, peut- être AOC / AOP, mais pas moins inintéressants. Ce sont aussi, ces paysages, ces petits villages blottis aux creux de vallées insoupçonnées, ces maisons de pierres aux caves authentiques, figées depuis les époques ou les coteaux de l'Yonne couverts de vigne étaient le département le plus viticole de France avec un encépagement de plus de 40 000 ha en 1875. Le phylloxera et la guerre de 1914 ayant fait leurs ravages, c'est une viticulture qui se reconstruit lentement depuis le milieu du XXe siècle.	Gîte 2/4 personnes La loge du Huchier Véloroute du canal de Bourgogne Les incontournables de notre coin de Bourgogne

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